17 feb In de media | Raymond Niesten in Binnenstebuiten
Biologische akkerbouwer Raymond Niesten van De Poshoof in Maastricht is een zogenaamde ‘koolstofboer’. Hij werkt vanuit het principe dat de bodem de basis is voor gezond en vitaal voedsel en bovendien een positieve rol speelt in het terugdringen van de CO2 in de lucht. Ook in de winter zijn Raymonds akkers groen en vol leven. Culinair expert Alain Caron gaat in het programma Binnenstebuiten van de KRO-NCRV bij Raymond langs.
Niet ploegen, zoveel mogelijk groenbemesters en gebruik maken van onderzaad. Raymond vertelt dat er best wat bij biologisch telen komt kijken en dat hij daar ook wat voor terug krijgt. ‘Als je goed voor de bodem zorgt, zorgt de bodem goed voor je gewassen.’
Klik hier om het fragment terug te zien.
Bron: Biojournaal (11 februari 2021)
